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以色列“美食的另一种诠释”
在我们眼里,似乎很难第一感觉就把以色列的食品和“美酒佳肴”联系起来,因为他给我们太多关于宗教和信仰的联想,这也难怪在上海能够真正品尝到地道以色列食品的餐馆屈指可数。但是就是这样一片土地上,到处充满了神秘的色彩,在《圣经》里被赞誉为“牛奶与蜂蜜的土地”,意思就是说各式各样的食品,层出不穷,丰饶富裕。其实,以色列的食品烹饪可以追溯到三千年前,受到欧洲,中东,北非,拉丁美洲和亚洲的深远影响,不同的烹饪艺术和迥异的饮食习惯汇集在一起,随着时间的推移,渐渐形成自身的特点——熔炉风格。
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